Der gebürtige Linzer Simon Stockinger schloss seine Ausbildung 2017 an der Musik und Kunst Privatuniversität der Stadt Wien ab. Seither spielte er Boris in KINDER DER SONNE im Armen Theater Wien, Chantal in LA CAGE AUX FOLLES in den Wiener Kammerspielen sowie Hamlet in CINDERELLA PASST WAS NICHT und Pauli in FRAU ZUCKER WILL DIE WELTHERRSCHAFT am Theater der Jugend. An der Wiener Volksoper war er in GYPSY, CAROUSEL, DER ZAUBERER VON OZ und am Staatstheater Nürnberg in BALL IM SAVOY zu sehen. Zudem spielte er Louis in der Uraufführung DIE MÄDCHEN VON OOSTENDE in der Theatercouch Wien, Willard in FOOTLOOSE an den Theatern Chemnitz und beim Musical Sommer Amstetten Franz in ROCK OF AGES sowie Brad in THE ROCKY HORROR SHOW. Weiters war er als Admiral in BERLIN, BERLIN im Admiralspalast Berlin und zuletzt als Claude in HAIR am Salzburger Landestheater zu sehen.