Peter Parnells jüngstes Stück DADA WOOF PAPA HOT wurde von der Lincoln Center Theater Company produziert. Er schrieb das neue Buch für das Alan Menken/Stephen Schwartz-Musical DER GLÖCKNER VON NOTRE DAME (Disney Theatrical Group) und für die Broadway-Wiederaufnahme von Lerner und Lanes ON A CLEAR DAY YOU CAN SEE FOREVER mit Harry Connick Jr. und Jessie Mueller. Zu seinen Theaterstücken gehören TRUMPERY (Atlantic Theatre Company), QED mit Alan Alda in der Hauptrolle (Mark Taper Forum, Vivian Beaumont, LCT), eine zweiteilige Bühnenadaption von John Irvings THE CIDER HOUSE RULES (Seattle Rep, Taper, Atlantic, American Theatre Critics Association Award). Seine weiteren Werke SORROWS OF STEPHEN, THE RISE AND RISE OF DANIEL ROCKET, ROMANCE LANGUAGE, HYDE IN HOLLYWOOD, FLAUBERT‘S LATEST und AN IMAGINARY LIFE wurden erstmals vom Public Theater und Playwrights Horizons produziert.    

Für das Fernsehen war Peter Parnell als Koproduzent für „The West Wing“ (zwei Emmy Award®-Auszeichnungen) tätig sowie als Produzent für „The Guardian“, „Inconceivable“, „Six Degrees“, “The Lottery“, „Brain Dead“ und „The Last Tycoon“ (Amazon). Außerdem schrieb er eine Episode für             

„When We Rise“ (Dustin Lance Black, ABC-TV).  Sein Kinderbuch „Zwei Papas für Tango“, das er gemeinsam mit Justin Richardson schrieb, zählt zu den „American Library Association Notable Books“, ist Gewinner des Henry-Bergh-Preises und stand auf der ALA-Liste in den Top-Ten der meistverbotenen Bücher seit seiner Veröffentlichung im Jahr 2006. Parnell war außerdem von 2009 bis 2015 als Vizepräsident der „Dramatists Guild“ tätig.